Nel 1985 la Weber mise in produzione per la prima volta il suo primo Genesis. Ottima anche l'invenzione delle barre Flavorizer, posizionate tra i bruciatori e la griglia. Grazie a queste barre, che vaporizzano i sughi di cottura, il cibo assume il tipico gusto del barbecue. Oggi il catalogo di barbecue a gas weber è molto vasto e cerca di accontentare ogni tipologia di cliente: La linea Spirit, nata per i neofiti che sono alla ricerca del barbecue con il migliore rapporto qualità/prezzo. La linea Genesis 2 nata per soddisfare anche il più esigente e la linea Weber Q, nata per chi ha poco spazio, ma non vuole rinunciare alla qualità Weber, fino ad arrivare ai performanti Summit, delle vere e proprie cucine all'aperto.
Weber ha realizzato vari modelli per riuscire a soddisfare tutte le diverse esigenze dei clienti:
-I barbecue portatili sono compatti e facili da poter trasportare. Sono dotati di coperchio, griglia, uno o due bruciatori in base al modello e superfici laterali pieghevoli. Il prezzo di partenza è 150€.
-I barbecue ad accensione elettrica con bruciatori ad alte prestazioni sono una vera eleganza. Per questo tipo di barbecue il prezzo parte dai 400€.
-Il top di gamma? Con sei bruciatori, bruciatori laterali per girarrosto ad infrarossi e griglia di cottura in acciaio inossidabile, lo rendono di sicuro il migliore sul mercato. L’unica nota negativa potrebbe essere il costo, che supera di molto i 2000€.
La serie Spirit è pensata principalmente per la grande distribuzione con prezzi più accessibili. Infatti, hanno leggermente meno qualità rispetto alla gamma Genesis.
La serie Genesis infatti ha molti componenti, tra cui le barre Flavourizer in acciaio inox mentre gli Spirit li hanno in acciaio verniciato. Inoltre, i modelli Genesis sono molto più capienti e hanno più potenza di fuoco.
I modelli di punta sono anche dotati della Searning Station, un bruciatore posizionato tra i 2 principali per aumentare la potenza e sviluppare il calore donando una particolare rosolatura al cibo. Genesis e Spirit partono da un minimo di 2 bruciatori che permettono di grigliare per 4/6 persone, quelli più performanti sono quelli a 3 o 4 bruciatori con Searing station.
La garanzia è di 10 anni sui bruciatori e coperchio per la linea Spirit, mentre per Genesis è su tutti i componenti.
Ecco il top di gamma, la serie Summit. Sono i barbecue Weber a gas più pesanti e resistenti.
I barbecue della serie Summit partono da 4 bruciatori, Searing station e fornello laterale sempre inclusi. Inoltre sono anche dotati di una Smoke box integrata per affumicature perfette.
Se non hai problemi di budget, questa è di sicuro la scelta migliore che puoi fare.
I barbecue Weber a gas della Serie Q sono i più adatti se hai poco spazio ma non vuoi rinunciare alla qualità Weber. Sono modelli piccoli che possono anche essere appoggiati su un mobile da esterno oppure inseriti nel loro pratico carrello comodo e resistente. Il più grande è il Q 3200 con un carrello e 2 bruciatori per regolare meglio l'intensità di calore. Ha un'ampia superficie di cottura da 63 x 45 divisa in 2. I 2 più piccoli invece sono dotati di un solo bruciatore e hanno delle dimensioni più ridotte, 43 x 32 per il Q1200 e 45 x 39 per il Q2200.
Il barbecue trasportabile per eccellenza, ma un po' limitato. Infatti, possedendo un solo bruciatore non si riescono a fare cotture indirette. Occupa pochissimo spazio e lo puoi riporre anche nel bagagliaio di qualsiasi automobile per accompagnarti nelle tue avventure in compagnia.
I barbecue a gas Weber, grazie alla loro qualità, garantiscono una cottura del cibo perfetta. Weber raccomanda di cucinare sempre con il coperchio, perchè consente al calore di circolare uniformemente. Inoltre con Weber è possibile utilizzare diversi metodi di cottura :
Ora tocca a te scegliere il modello che preferisci fra tutte le nostre offerte!
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