Si tratta di un ottimo compromesso; chi ama le grigliate in casa non dovrebbe perdere l’occasione di valutarlo sul serio. Sebbene si possa avere un pregiudizio nei confronti di questi grill da balcone, è utile conoscere il prodotto per capire come scegliere quello più in linea con le proprie esigenze. Ricordiamo, infatti, che non esistono solo i barbecue a carbonella. Nel corso degli ultimi anni questi sono stati affiancati da moltissimi altri modelli che, quindi, vale la pena conoscere e considerare.
Barbecue da balcone: cosa sono e come sceglierli
Dovendo stare in balcone, questi barbecue sono caratterizzati dall’assenza di fumo. Quando si vive in un condominio, infatti, quello del fumo potrebbe essere un problema da non sottovalutare. Grigliare sul balcone con un classico barbecue a carbonella potrebbe essere espressamente vietato dal regolamento condominiale che, lo ricordiamo, può variare da caso a caso.
Proprio per questo motivo è importante avere un’alternativa per non rinunciare al piacere della grigliata, in famiglia, da soli o in compagnia. L’alternativa è, quindi, acquistare questi barbecue da balcone che sono un vero portento.
Continuiamo con il dare un’informazione che lascerà molti a bocca aperta. Si tratta di barbecue a carbonella, ma dotati di un sistema di ventilazione che non permette la dispersione dei fumi nell’aria.
Non solo. Questi modelli permettono una distribuzione del calore su tutta la griglia in maniera veloce ed efficace. Niente fumi al piano di sotto o al piano di sopra e una grigliata di ottima qualità.
Se ci si domanda come funziona il tutto nello specifico è utile sapere che il sistema di ventilazione che soffia sulla carbonella permette al barbecue di raggiungere una temperatura consona in pochissimi minuti, così da cuocere nel minor tempo possibile.
Altra peculiarità è la possibilità di regolare la temperatura in base a ciò che si sta grigliando, così da garantire la cottura perfetta.
Si tratta di modelli piccoli e compatti, che vanno bene per tutti i balconi e anche per quelli più piccoli.
Per uno spazio di dimensioni un po’ più grandi esistono, invece, i barbecue a gas da balcone. Una validissima alternativa che, grazie alla protezione di un coperchio, permettono di non disperdere troppo fumo nell’aria.
Anche in questo caso occhio alla scelta e occhio alle caratteristiche del barbecue a gas da balcone. Si tratta di un modello molto pratico, perché non si deve preparare il fuoco e non si deve utilizzare carbonello.
Questo tipo di grill permette di avere una cottura uniforme e veloce, di regolare l'intensità della fiamma ed è anche possibile collegarlo alla rete del gas domestico.
Gli alimenti si cuociono lentamente, rimanendo morbidi e succosi. Una grigliata di qualità, insomma, anche sul balcone di casa.
Se si scelgono dei modelli con pietra lavica la grigliatura è ancora più perfetta, poiché questo materiale è perfetto per questo fine. Occhio solo al grasso della carne che potrebbe creare un po’ di fumo. Bene anche i modelli con piastra in ghisa che garantiscono meno fumo e performance comunque interessanti.
Il grill da balcone sono una soluzione che permette proprio a tutti di avere la gioia di grigliare la domenica o durante le feste. Non solo. Un bell’hamburger a casa o una grigliata di pesce in famiglia: anche questi sono piaceri a cui non si dovrà più rinunciare anche se si vive in condominio.
Scegliendo il prodotto migliore sarà possibile non rimpiangere un grande giardino attrezzato, perché anche su un piccolo balcone si può avere ciò che si desidera.
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